Day10：2/5(日) 烏代浦爾，城市宮殿、戴薇閣皇宮飯店、騎駱駝
(先插播一個修正訊息：
剛剛看了從印度拿回來的2006年冬季號「OUT & ABOUT Udaipur」，在這本旅遊情報雜誌裡，列出了烏代浦爾頂級飯店旺季的房價：最貴的是湖上皇宮(US$550~2500)，再來才是Udai Vilas & 戴薇閣(US$350~2000)。所以在我上篇遊記裡寫的「Udai Vilas的房價比湖上皇宮還要貴」，是個錯誤的資訊。
另外在餐廳方面，「OUT & ABOUT Udaipur」雜誌也做了評鑑，以「食物」、「服務品質」及「用餐氣氛」做為評分標準，在這三項都獲得五顆星滿分的，還是湖上皇宮、Udai Vilas及戴微閣三家。唯一的差別在價位，前兩家是最高的六個”$”，戴微閣便宜一些，5個”$”。)
今天的天氣，晴到沒有一片雲啦！起床後發現喉嚨好多痰，幸好沒有咳嗽及發熱的症狀，還是要繼續吃藥，希望能把病菌壓制住，再撐兩天回台灣就好辦了。至於老公呢，臉上的水龍頭從兩個增加為四個，兩眼變的水汪汪，腸胃也不適，倒是四肢酸痛的情況有減輕。美惠已通過考驗，可以正常的吃喝了。
＜Jharokha餐廳早餐＞
終於不用再長途拉車趕早出門，可以愜意的慢慢享用早餐。餐廳臨湖，是17世紀原裝的大理石建築，每座拱形窗外都是不同角度的湖景，水線極高，像坐在遊輪上用餐。
昨天的甜點檯，換成各式各樣的可頌、貝果、馬芬、甜甜圈、香蕉麵包、黑麵包、水果捲、手工餅乾、乾果及點心。三個方磁盆，分別裝了飯店自製的香蕉、草莓及芒果優格。主菜不見香腸及培根，多了羊肝及燻鮭魚，也有蛋吧。水果都很甜，還有紅毛丹，這個早餐好吃！
餐廳的侍者水平很高，高大英挺，彬彬有禮，態度謙遜，動作到位，臉上始終帶著微笑，不像前幾天的早餐服務生，客人一多忙了臉就臭臭的。老公喉嚨痛想喝點熱的，雖然餐檯上沒有，仍試著問有沒有熱可可，結果很快就送來。
服務一流，食物美味，景色怡人，無怪乎「OUT & ABOUT Udaipur」稱讚這個自助餐廳為「A “must” for all visitors to Udaipur！」
飯後在花園裡閒逛，竟然讓我摸到門口及室內都有鞦韆的「Khush Mahal」皇家套房，這是Lake Palace飯店內，三間真正昔日皇室寢宮之一，也是最受(有錢)遊客青睞的房間。在裡面住一晚，淡季最便宜也要US$970，而且至少要半年前預約才訂得到。
看過「時報周刊」及飯店官網上的照片，房內面湖的窗戶鑲滿了小塊彩色玻璃，而且是最夢幻的芭比及Hollo Kitty粉色系。隨著外面光線及水紋的變化，室內跟著閃爍不同的寶石光芒，美麗的妃子在流動的光影裡盪鞦韆，真個是浪漫滿屋。我好想進去看一眼，無奈房門緊閉，萬一被當成是小偷就慘了，只好坐在門外大紅色鞦韆椅墊上過過乾癮。
天外傳來一陣悠揚的笛聲，原來是位白衣樂者，高坐在蓮花池(Lily Pond)中庭二樓的發呆亭內吹奏。白色大理石牆面上攀爬著九重葛的紅花及綠葉，鴿子在亭頂小歇，整個中庭只有我跟老公兩人，獨享這仙樂飄飄如詩如畫的美好時光。
在三個皇宮旅館中，Lake Palace最具皇宮氣勢，也是我覺得最有看頭的一家，如果只住一晚，應該那裡都不去，24小時就窩在宮中細細的觀賞。泰姬瑪哈陵號稱國寶，但基本上是個空城，尚不如Lake Palace，是個有生命的歷史古蹟，而且保存完整，雕欄玉砌均猶在，且朱顏未改。
＜城市宮殿(City Palace)＞
9:15搭船到對岸的「城市宮殿」，這座拉賈斯坦省最大的宮殿，現在已分成四棟不同用途的巨型建築：兩側的希瓦尼瓦斯宮（Shiv Niwas）及法特帕喀什宮（Fateh Parkash Palace），現已改建為旅館。中間是我們要參觀的博物館，及目前仍有皇族後裔居住、不開放的桑伯胡尼瓦斯宮（Sambhu Niwas）。
欣賞湖上皇宮身影的絕佳地點，是從對面的城市宮殿。今日老天真是幫忙，天空澄澈無雲，光線正好，白色的皇宮在烈陽下閃閃發亮，盈盈出落於寶藍的天空與湖水中間。頂著白布蓬的交通船在水面上穿梭，把皇宮的倒影盪出層層水紋。住在「希瓦尼瓦斯」及「法特帕喀什」這兩家旅館面湖房的客人最有眼福了，可免費觀賞從清晨到夜晚，不同風情的湖上皇宮。
本來我還打著如意算盤，看可不可以利用參觀宮殿的空檔，偷偷溜去瞧瞧旁邊的兩家旅館，來個一魚三吃。結果咧，這宮殿大的嚇人，跟著小蘇上上下下都快迷路了，而且裡面可觀之處甚多，一個半鐘頭只夠走馬看花，根本沒時間再去別的地方。
我承認，自己是個感官派的俗人，對於旅途中的名勝古蹟，還停留在視覺系的程度，其歷史背景或是建築結構只求有基本的了解，最愛看的還是其中絢麗精緻的裝飾及工藝。所以那些只剩殘垣斷壁或是幾根破柱子的古代遺跡，就算再珍貴再有名，對我也不會有太大的吸引力。
這個宮殿就是典型的感官派！宮內牆壁上，用彩色馬賽克鑲嵌出各種繁複的圖案，尤其是「孔雀中庭」，在整面兩層樓高的牆上，以馬賽克為顏料，拼貼出一格格的人像、鏤雕窗、小陽台及栩栩如生的立體孔雀雕像，色彩斑斕，美不勝收。另一個感官派的證明就是相機費，城市宮殿很清楚自己的可看性，耆那廟Rs50，琥珀堡Rs75，這裡竟然收Rs200！
每個房間都有不同的設計，或用寶石鑲綴，如紅寶石廳、珍珠廳等，
或是垂吊著金架鞦韆，當然現在都已不是真正的金銀珠寶，但皇宮內仍有不少的無價之寶。
小蘇指著一道全部由象牙貼飾的門，說光是如小手指一截的大小就價格不斐，整扇門的價值可說是天價。還好英國人的魔掌沒有伸到拉賈斯坦，否則要看這些就只能去大英博物館了。
氣喘噓噓的爬到宮殿最高的露台，居高臨下，可看到湖上皇宮的全景及背後的傑格特辛格宮殿，遠山蒼蒼，水天一色。另一邊則可遠眺烏代浦爾的舊城區，就連平民百姓的房舍，也很多是使用白色的大理石。
回到飯店，還有一小時的自由活動時間，先去「觀光」游泳池。地處皇宮後方的一角，受到島上地形限制，泳池的範圍並不大，卻是我在印度所見最華麗的泳池！
面湖的兩側，環繞著古色古香的圓頂涼亭及弧形拱門，池畔一棵大樹及幾株九重葛隨風搖曳。白色遮陽傘下，有人在做露天日光浴，也有人躲在涼亭裡看書。最炫的是躺椅，鋪著厚厚的白色軟墊，不僅有像嬰兒車的遮光頂蓬，而且底下是輪子，可輕易的轉換位置。
＜湖上皇宮的工藝課＞
老公觀光完泳池後，就說熱得受不了，要回房間去休息。用550元美金除一除，在湖上皇宮的每分鐘約值NT$12元，我怎捨得把這麼昂貴的時間用來打瞌睡？拜別老公後，獨自一人在皇宮內四處亂闖，就在頂樓的天台上，我遇見了Suresh，一個兩鬢斑白的中年男子。
他穿著沾染顏料的咖啡色連身工作服，胸前別著名牌，褲口袋插把小榔頭，第一次跟我擦身而過時，像飯店內所有的員工一樣，友善的跟我問好。第二次再見面，他過來跟我寒暄，並自我介紹是湖上皇宮的工匠，家族已三代在此工作，知道我剛去過游泳池，Suresh很自豪的說，池邊大理石牆上的壁畫，就是出自於他的手藝。
看我閒閒的，Suresh邀我去他的工作室參觀。那是一間在頂樓用木板搭建出來的小屋，室內堆滿了材料，唯一的小桌上，放置著尚未完成的半成品。我雖然很好奇，況且他是飯店內的員工，應該不是壞人，但在這沒有第三人的僻靜地方，還是不要冒險比較好，因此只敢遠遠的站在門外張望。我跟他說要回去找老公同來，他也看出我的不安，點頭微笑著說願在這裡等我們。
飛奔回房把老公拖起床，一起再訪小屋。Suresh向我們解說桌上的半成品，原來是在畫好圖案的紙上，用液態玻璃液仔細的描上顏色，單色的花紋或幾何圖形比較簡單，如果是彩色的人像或動物，就必須很有耐心的慢慢繪製。等玻璃液乾透變硬後，再鑲嵌入挖好凹槽的大理石壁內。
聽完看完我才恍然大悟，原來在Lobby大理石壁上以及皇宮各處牆面上，所看到平滑如鏡毫無接縫的彩繪，居然都不是畫上去的，而是經過一連串的描繪、修整、鑲嵌、填補、磨合等作業，費工夫的一片片純手工打造出來的。
Suresh拿出一包照片，裡面全是他跟自己作品的合照，照片裡的他從很年輕時就在此工作了。接著他從桌旁的大木箱裡，小心翼翼的捧出一個層層包裹的棉紙包，裡面是塊非常華麗的彩色大象圖案玻璃片。Suresh說這是與皇家套房壁上相同的的裝飾品，約5 X 7照片大小，是花了他兩整天的工時製作的，問我有沒有興趣購買，Rs500，只此一片，要多也沒有。
我猜Suresh是用公家的材料，在工作時”順手”多做了一些偷留起來，伺機賣給房客賺點外快，所以這隻大象不管是原料還是手藝，保證是原汁原味的皇宮正版貨。老實說，以這個價錢買一片湖上皇宮回去，絕對是非常超值的紀念品，但我家中沒地方展示，買回去如果壓在箱底就太浪費了，因此跟他搖手婉拒。
被拒絕的Suresh，還是一逕溫和的笑著，又問我想不想在大姆指的指甲上彩繪大象？他說這在印度代表好運，大約5分鐘即可完成，圖案可保持一個月不會掉色(事實上只維持了兩星期)。我當然知道這不可能是免費的，何況他花了那麼多時間也沒開口要解說費，畫就畫吧！
他在手背抹上紅、綠、黑三道顏料，用極細的水彩筆一筆筆勾勒，間或點上些許金色，神情認真專注。這隻只有1公分大小的迷你象，畫了快10分鐘才完工。大象雖小五臟俱全，眼睛耳朵象牙象鼻尾巴四肢都清楚繪出，象頭戴著金色罩飾，背上披著紅綠金三色坐墊，四腳交錯的在行走，活靈活現。
我直接問Suresh該付多少錢？他靦腆的笑說「隨意！」 跟老公討論後，我掏出Rs100，道謝而歸。在Lobby集合時碰到 郭 醫師夫婦，他們聽了也很好奇，跟我上樓去參觀後，買下了那片彩色大象。小蘇在得知我那隻指甲上大象的價錢後，從鼻子裡哼了一聲說太貴啦，付Rs10就夠了，Rs100可以彩繪全身囉！
不過我一點也不懊惱，也不後悔。這個Suresh，雖然最終的目的是要賺錢，但他用專業來換取，以Rs100聽一堂精彩的工藝製作課，而且還畫了隻美麗的大象，我覺得是非常的值得。
很想建議湖上皇宮，可以開一門這種類似體驗的課程，由Suresh這樣的師傅來示範講解， 讓客人從製作過程中，瞭解到這些藝術品的珍貴性，順便還可賣賣紀念品。不然，開個由專人導覽的宮中參觀團也不錯，一定會大受歡迎的。
＜Trident Hilton Hotel午餐＞
ADD：Haridasji Ki Margi, Mulla Talai, Udaipur。TEL：294-243-2200。
WEB：http://www.hilton.com/en/hi/hotels/index.jhtml?ctyhocn=UDRTRHI
在烏代浦爾的這兩天，每餐皆到不同的大飯店用餐，我很喜歡這樣的安排，除了可以換換口味，最棒的是，可以藉機參觀不同的旅館。這小蘇，早在齋浦爾就該這麼做了。
這又是個讓人眼睛一亮的漂亮旅館！Hilton獨自隱身於皮秋拉湖的西岸，遠離熱鬧的東岸及市區，周圍像是高級住宅區，環境清幽靜謐。跟湖上皇宮相比，Hilton真是太安靜了，偌大的游泳池裡，空蕩蕩的沒有半個人，在這麼熱的中午，看了真想跳進去沖個涼。
整個旅館的色調及擺設，充滿舊殖民時代的古典氣息。大廳旁的Bar，自天花板垂吊下十餘盞古式玻璃燈，高低錯落。穩重發亮的咖啡色木質桌椅，米灰色的牆壁及吧台皮椅，壁上幾幅古代大君的油畫，竹簾透映出半圓形的拱門花紋。
從Lobby到餐廳的走廊，寬敞明亮，同樣也垂著玻璃燈。屋頂每隔幾公尺就有個裝飾門框，上面繪著花草圖案，一路看去，有如無限延伸的景深。Hilton給我最直接的印象，就是他家那個放蕩不羈的女繼承人Paris，不然就是大都會裡的水泥大樓，沒想到這塊Mark到了印度竟變成氣質美人！雖然是四星級，但我覺得比德里五星級的美麗殿更有味道及質感！
進入「Aravalli」餐廳，小蘇宣佈說中午吃西式套餐，最樂的人應該是Henry了。他對餐餐都是咖哩Buffet已厭惡到極點，每到放飯時間就哀聲嘆氣，餐檯繞了一圈盤子還是半空的。
Aravalli的設計基調與Bar相同，但因壁上掛的是淡雅的植物水彩畫，加上俏皮可愛的小擺設，呈現與與Bar完全不同的輕鬆氣氛。「OUT & ABOUT Udaipur」說Aravalli的Buffet，是當地最好的之一，由於「食物」及「服務品質」都和湖上皇宮一樣是五顆星(「用餐氣氛」略遜，也有四顆星)，可是價位卻只要湖上皇宮一半的3個”$”，所以被讚是「An Affordable Gourmet’s Paradise」！
桌上擺著麵包、Naan餅、蝦片及又鹹又辣的薄脆餅。上菜了，第一道是開胃菜番茄起司盤，接著是主菜：侍者一一送來羊肉咖哩、菠菜咖哩及起司咖哩，這..這這跟Buffet的菜還不是一樣嗎？只是不用自己去拿，改由侍者服務而已。我們是沒差啦，來什麼吃什麼，Henry一定覺得啼笑皆非，這是那門子的西式套餐啊！
小蘇另外加點了大家愛吃的坦都里烤雞，甜點是布朗尼蛋糕、香草冰淇淋及很甜的印度小點心。
吃套餐(假設這就叫做套餐)的好處就是定量，不像Buffet一不小心就會吃太多，而且一次只吃一種，可以品嚐到菜餚本身獨有的滋味。
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