
<瓊台書院>

清朝時曾是瓊州的最高學府,現今為瓊台師專校園的一部份,雖然是古蹟,門票卻只要RMB5元,充分反應出此地的可觀性。史料陳列館非常之簡陋,紀念的人又不是歷史上的一線人物,我現在可以體會到,大陸客被帶到台南赤崁樓參觀的心情。
<西海岸>
又名西秀海灘公園,海景沙灘均不如三亞,大家下車看看海,照照相,到此一遊。

這一帶是新興的開發區,除了工業區,更多的是濱海別墅及休閒俱樂部。天氣這麼好,沙灘那麼美,我要是住在北京或是上海,也會想在海南島買間房,有空就來渡個假,不用出國也可享受熱帶的陽光。

<海瑞墓園>
明朝著名的大臣,「海瑞罷官」就是他的故事,為官清正廉名,嫉惡如仇,博得「海青天」的英名。海瑞一生仕途坎坷,曾因彈劾皇上而入獄,但還算命大,在皇帝駕崩後獲釋而復官,最後是死在任上,運回故鄉瓊州(海南)安葬。
墓園大道兩旁的草坪上,豎立了數十座的動物石雕,染上青苔的石獅像前,有著香燭祭拜過的痕跡,不知有何含意?

還有海瑞像前的四顆椰子樹,雖然樹幹中間是空的,但仍活得好好的,免不了又讓後人穿鑿附會是聖人顯靈了。

海瑞墓園門票RMB10,遊客比5元的瓊台書院多多了。墓園後方有個蓮花池,紫色的蓮花盛開,小山丘上的迴廊裡,牆壁掛有讚頌海瑞的石碑刻文,「無欲則剛」這四字,用來形容海瑞風骨最貼切不過了。

<愛晚亭四大名菜宴午餐>
愛晚亭,不是謝冰瑩的的書名嗎?記得好像是三民文庫出的小開本。小時候家裡好多這類的圖書,鍾梅音、夏志清、林海音、彭歌及小民,我最愛看的是作者在國外的見聞,透過他們的文筆,我的思緒得以從南台灣的鄉下眷村,一趟趟的跟著神遊千里之外的大世界。
團友李先生從一下飛機,每餐前都不忘問上一句的「(今天)有沒有文昌雞?」,終於在海南島的最後一餐讓他嚐到了。文昌雞、加積鴨、東山羊及和樂蟹,是海南四大名菜,前面兩個字分別是產地。除了這四道名菜,另外還有炒山苦瓜、炒菜豆、炒豆苗、烤魚、蒸三色蛋、蘿蔔湯及水果。
這是海南五天最好吃的一餐飯了,不管是味道、賣相還是擺盤都有大餐廳該有的水準。文昌雞皮薄肉滑,大概是放山養的,沒有我最怕吃到的肥油及雞騷味。

加積鴨的料理方式類似滷水鵝,清淡的醬油口味。

東山羊連骨帶皮剁成小塊,加入香菇醬燒至油褐乾亮,味道較重,也極好味。

和樂蟹有點像紅蟳,蒜蓉清蒸,夠新鮮。但因個頭太小,除了兩隻大蟹鉗外,其他部位的肉不多。

山苦瓜碧綠爽口,

以前吃的三色蛋都是固態可切成片的,三種蛋分開來都好吃,可是給這一混口感既乾澀又有股怪味,我一直都不愛。這種豆花狀的是第一次吃到,我覺得醬子做三種蛋都吃得到原味,而且口感更滑潤,好吃多了。

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