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Day 5（10/1）：阿克華山城（★★★）、德爾菲遺跡、卡蘭巴卡

＜德爾菲考古遺跡（Delphi Archaeological Site）＞

一看到”遺蹟”這兩個字，就知道不是我的菜啦。

「希臘聖地德爾菲，是阿波羅宣示神喻的地方，更是世界的中心點。它合諧地和壯麗的自然景色結合在一起，並散發出莊嚴的宗教氣息，使得早在西元前六世紀，就已經成為宗教中心以及古希臘世界的象徵。」（摘自世界遺產協會）。

我對古蹟的定義，至少要像吳哥窟，有一些殘留的建築可以佐證及憑弔。像這種只剩幾根柱子及大石塊，還得靠想像力在腦中畫出3D圖的古文明，就像國王的新衣，這種虛擬的景觀，實在很難讓我產生興趣耶。

據說德爾菲已有4000年歷史，在基督教興起前，他一直是古希臘人的宗教及文化聖地。西元390年，羅馬帝國的皇帝下令封閉德爾菲的神廟，從此德爾菲就逐漸衰微，歷經人為破壞及災禍，最終落得被沙石掩埋至地底的命運。

1892年法國考古學家在遺址進行挖掘，淹沒了千年的聖地終於又重見天日，並於1987年被聯合國教科文組織列入世界文化遺產。

整個遺跡依著帕納索斯山而建，一段段的階梯往上爬，運動量蠻大的。還好今天沒太陽，如果是炎熱的夏季，四周都是烤得滾燙的石頭，我那一晒就會融化的奶油老公，肯定第一個就舉手投降了。

順著路，在山下依序經過了只剩下三根石柱的「雅典柱廊」、「古羅馬市集」、以及「雅典人的寶庫」等建築。每當出征前，希臘王都會來此求神喻，在戰勝歸來後，即將一部份的戰利品拿來獻給阿波羅，有點像我們的還願吧，貢品就是儲存在寶庫中。

寶庫的外觀非常眼熟，三角形的山門及圓柱，很多歐美建築都是這種造型(如大英博物館)。目前只有外牆完成修復，走到山腰往下看，屋頂還是空的。

這裡出現的石柱都是多利克式的，在希臘羅馬建築中常見的石柱有三種形式：

多利克式：特色是堅固與結實，柱頭平滑樸素。如衛城的巴特農神廟。

愛奧尼亞式：柱子比較細長秀氣，特色是柱頭有一對向下內捲的漩渦。

科林斯式：比較常出現在羅馬神廟，柱頭非常華麗，圍繞著芼茛葉的裝飾，如雅典的宙斯神廟。

希臘人自誇德爾菲是世界的中心點，在遺址裡真的有塊象徵肚臍眼的聖石，不過這是複製品，真蹟保存在德爾菲博物館內。

開始爬坡囉。建於西元前6世紀的「阿波羅神殿」，從僅存的6根石柱及地基，可以想見當年的宏偉規模，此神殿也是整個遺址裡最重要的古蹟。

再往上是個可容納5000人的大劇場。

從這裡居高臨下，整個帕納索斯山谷盡收眼底，靠山面谷，風水的確不錯。帕納索斯山標高2500公尺，加上雲層越來越厚，開始覺得有些涼意了。

雖然有世界遺產的加持，但如果要我選，我情願多花些時間在阿克華。沒辦法，我就是愛百年小鎮勝過千年石頭！

＜FANTINI Café午餐＞

Tour不含午餐，下午兩點來到這個位於山中的餐廳，老公點慕沙卡（Moussaka），我則是雞排套餐。

做法類似千層麵的慕沙卡，是很傳統的希臘食物，層層的絞肉茄子馬鈴薯及起司，烤得油滋滋，非常的扎實，一定要趁熱吃完，涼了就會很膩口。我的碳烤雞排還不錯，肉蠻嫩的。

＜公路休息站＞

這個休息站規模非常大，來回兩天都在這裡停車休息。雖然沒在這兒用餐，但兩次停留期間我都拍得不亦樂乎，直到最後一分鐘才肯上車。

販賣部除了常見的包裝型特產外，還有各式各樣現做的希臘甜點。

裹著糖鬚的Kataifi、千層派Baklava、夾心酥、起司蛋糕等，白色的糖霜及蜂蜜色的糖漿，不把你甜死不要錢。

可容納數百人的餐廳，下午四點雖然不是用餐時段，餐檯上仍堆著滿滿的菜餚。有配飯或麵的主餐、裝好盤的沙拉及水果，以及各種的潛艇堡和三明治。

某個冷藏櫃裡，蔬菜沙拉在老闆的巧手下，成了色彩繽紛的百花園。

紅番茄紫洋蔥綠節瓜褐橄欖組成的希臘沙拉，頂上的費塔乳酪還灑了細細的乾香料末。

奶黃色的水煮馬鈴薯，拌上青翠的香菜葉及紫洋蔥，佐以半個黃澄澄的檸檬，顏色美的像幅水彩畫。

此外還有火紅的醃漬紅椒、褐色的葡萄葉捲、紫紅的醃甜菜、墨綠的菠菜泥及青葡萄串，每樣看起來都是秀色可餐。

我看不懂希臘文，不過從價目表大概猜得出沙拉一盤€3~5，主菜大約€7~10，價錢比導遊帶去的餐廳便宜一些，而且點餐有實品可看，方便多了。