＜港麗餐廳(正大廣場店)＞
上海市浦東新區陸家嘴西路168號，正大廣場7樓。021-50472877。
4/2日是老媽生日，說好由小恕去訂蛋糕，阿澈買啤酒，我來找餐廳，全家在上海幫老媽慶生。
離小恕家很近的正大廣場，裡面有好幾家風評及名氣都不錯的餐廳，像是俏江南及港麗。早在網路上久仰港麗的大名，小恕打電話去訂位，卻被告知週末晚上不接受預約，要吃飯只能去現場排隊。我只知道港麗很熱門，沒想到生意竟然那麼好，辛香匯只是難預約，港麗卻連預約都不給，真跩。
港麗是連鎖餐廳，走改良新派的中菜路線，在上海有7家分店，都選在人潮匯集的Shopping Mall內開業。
2號當日下午，逛完新天地、田子坊及南京西路後，讓兩兄弟陪爸媽回家休息，我跟小媳婦再戰正大廣場，順便去排港麗。
位於陸家嘴中心地帶的正大廣場，裡面除了貴松松的精品名牌店外，還有Uniqlo、H&M、ZARA、Mango及Benetton等各國的國民品牌，超適合我這種平價女王的。
逛到5點半，我跟小媳婦奔往7樓的港麗去拿號碼牌。號碼牌分大桌及小桌兩類，天啊，大桌已經排到13號了，前面那些人到底是幾點就來排的啊？
6點鐘，Chris先到，才一年未見，青少年已經長成大男孩了。兒時個子小小的他，一直讓人擔心將來長不高，還好他跟小瑀一樣是屬於慢發型，到了高中個頭才往上竄。
去年年初，為了Chris到上海上學的事，我跟小恕想盡了辦法仍無進展，幾乎已陷入了絕望的深淵！還好Johnny及Jessica伸出援手鼎力相助，慨然收留Chris，小恕父子才能在中國相聚。這份大恩大德，我們一家人都永遠感念在心！
在他們悉心的照料下，Chris逐漸適應了新環境，可以安心的讀書。上學期末，Chris請Jessica帶了張全A的成績單給我，證明他的用功及努力，讓姑姑我好欣慰啊。
終於在6點半輪到我們，餐廳內真的已無空桌。
港麗最棒的桌位是靠窗的那排，外面就是黃浦江及外灘的璀璨夜景，可惜沒能排到，9個人擠在門口圓形的沙發座。
Chris好貼心，特地去買了一套珍珠項鍊及耳環，送給奶奶當生日禮物，當場讓奶奶感動的要命！
港麗菜單跟辛香匯一樣，都是一大本，菜式中西都有，除了港式料理，中國各省的名菜也都吃得到。餐廳內的裝潢以及菜餚的裝盤，看起來像是時尚的西餐廳，氣氛遠比辛香匯高級，是請人吃飯的好地點。
一個星期後，老媽跟朋友約在上海吃晚餐，仍舊在港麗。在兩兄弟精心的策劃下，提早排隊終於要到了靠窗的大桌，菜好吃景又棒，客人讚不絕口，賓主盡歡，給老媽做足了面子。
我照著”大眾點評網”上網友的推薦，點了招牌炒飯、墨魚膠油條、蜂蜜厚多士及蝦仁雞翅。金牌燒鵝及椒鹽田雞是本日特惠菜，當然要。稻草燒肉是為了愛吃肉的Chris點的。加上大家七嘴八舌的意見，總共點了11道菜，都忘了中午才在辛香匯吃到撐！
蠔油芥藍菜，第一道，很快就掃光，菜梗蠻嫩的。
金牌燒鵝，不愧是港式餐廳，燒得真不錯，皮脆肉滑，不沾醬就很入味了。
港麗招牌炒飯，有很香的鑊氣，配料豐富，份量足夠一人一小碗。我很不愛油汪汪又濕漉漉的蛋炒飯，港麗的炒飯處理的很適中，夠資格列為招牌。
墨魚膠油條(下)。剁成細塊的花枝灌入油條中，下鍋酥炸，每一口都吃得到花枝塊，味道很好，但吃多了會有點油膩。
香港混醬腸粉(上)。跟我們預期的不同，腸粉捲中沒有包任何的餡，好像都在吃醬料，口感十分的單調，以後應該不會點了。
椒鹽田雞。中午才在辛香匯吃過田雞煲，而且在我的經驗裡，椒鹽做法都會炸過頭，肉老老的不好吃，所以本來不想叫的，不過眾人都有興趣，那就來一盤吧。
很意外，油炸的火侯控制的剛剛好，尤其是腿上的那塊櫻桃肉，香酥鮮嫩，非常的yummy。光憑這道菜，我就覺得港麗廣受歡迎不是沒有原因的。
剁椒魚頭，這是小恕欽點的，鮮紅的辣椒海上點綴著翠綠青蔥，色相甚為刺激，看了就想流口水。大陸的淡水魚，肉質都很緊實有彈性，也沒有土腥味，不像台灣的遠洋海魚肉粉粉的，唯一的缺點就是細刺非常多。
只要不吃到紅辣椒，魚肉其實並不太辣，不過就是要浸滿辣椒湯汁才夠勁啊。
蜂蜜厚多士。這可能是港麗最火紅的招牌菜，很多人都是衝著他而來的，網路上也是一面倒的讚美。而據我現場觀察，每桌幾乎都有點這道。
烤得金黃的大塊吐司，從頂端往下切成小方格，一層麵包一層蜂蜜，份量很足，可餵飽兩個人。上面的那球香草冰淇淋太小兒科了，頂多只夠配兩三口土司。
麵包剛出爐，外殼酥脆内層鬆軟，蜂蜜奶油的甜香十分誘人，趁熱吃真的挺香，但並沒有到驚為天人的地步。我最愛吃吐司外面的那層硬殼，可是滿桌的菜，那輪得到吃這個，忍痛放棄。
稻草燒肉。菜單裡沒有Chris愛吃的紅燒肉，經服務員的推荐點了這道，沒想到卻是今天的大地雷！打開覆在外層的稻草，梅乾菜裡面，竟然全是中間只有一層超薄瘦肉的大肥肉。現在這個年代，誰還吃這麼肥的三層肉，太恐怖了吧？我們家人吃東西很少浪費的，只有這盤菜乏人問津，到離開時還剩下三分之二。
XO醬炒蘿蔔糕。切成小方塊的蘿蔔糕，外層裹著爆炒焦香的XO醬，外脆內軟，每一塊都吃得到兩者混合後的鮮美滋味，連最挑食的Chris都疊聲稱讚。
蝦仁雞翅。這也是港麗的招牌菜，胖鼓鼓的雞翅膀內塞滿鮮剝的河蝦，這要是平常啊，我一個人就可以幹掉一隻。只可惜是最後才上，在已經太飽的情況下，吃得食不知味，可惜可惜。
港麗的菜，在上海來說算是清淡的，也不像上海菜那麼油，很適合全家老小聚餐。中午另有商務套餐，麵包、湯、主食和飲料，RMB35一套，不貴啊。我如果像Jessica一樣在上海當少奶奶，一定會常去光顧的。
留言列表
